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A l’époque, celui qui mangeait de la patate véreuse et terreuse était malchanceux et celui qui disposait de la technologie nécessaire à l’épandage de pesticides pour une production plus homogène et sans déboires était bénit des dieux. De nos jours, c’est l’inverse, celui qui mange la patate véreuse cultivée de manière biologique est chanceux et l’autre malchanceux.

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